Frühlingspasta mit Spargel, Bärlauch und Käsesoße / Spring Pasta with Asparagus, Wild Garlic and a Cheese Sauce

Frühlingspasta4

Endlich gibt es Bärlauch und Spargel – wir warten jedes Jahr voller Ungeduld darauf, dass sie auf dem Markt auftauchen. Dieses Jahr haben wir gleich beide in einer leckeren Pasta verarbeitet. Leicht, macht aber dank einer Käse-Sahne-Soße (mit drei verschiedenen Käsesorten) schön satt!

It’s finally time for wild garlic and asparagus – every year we can’t wait for them to turn up at the markets. This year we put them both into a yummy pasta. It’s light but thanks to a cheese and cream sauce (including three different cheeses) you won’t stay hungry!

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